今天給各位分享婚宴菜單設(shè)計模板空白的知識，其中也會對婚宴菜單設(shè)計制作進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、中餐婚宴菜單設(shè)計 2017農(nóng)村婚宴菜單大全
• 2、婚宴菜單大全
• 3、誰能幫我設(shè)計一份宴會菜單啊
• 4、粵菜婚宴菜單12個菜 粵菜菜單設(shè)計參考

中餐婚宴菜單設(shè)計 2017農(nóng)村婚宴菜單大全

很多人都知道，婚宴是婚禮上的重頭戲，所以 中餐婚宴菜單 既不能過于苛刻，也不能夠鋪張浪費，在 中餐婚宴菜單 設(shè)計時就應(yīng)該多花心思，選擇合適的婚宴菜單，下面我們再來了解下農(nóng)村婚宴菜單。

1. 中餐婚宴菜單 設(shè)計時要注意以下幾點：①食材的新鮮度②烹飪保持原味③菜式要葷素、干濕搭配④酒水溫和不傷身。婚宴上的口味都是根據(jù)各自的地方口味決定，比如在廣州，就以粵菜為主，在四川就應(yīng)該選擇四川口味的菜肴，也就是說婚宴的口味一定要被大多數(shù)的來賓所接受。

2.現(xiàn)在許多新人會回到農(nóng)村舉辦婚宴，雖說農(nóng)村婚宴不夠精致，但是農(nóng)村婚宴菜品各各都有寓意，菜品也很講究，而且農(nóng)村婚宴的菜量大的驚人，保證你能空著肚子來，撐飽兩位肚子回哦，下面就來看看農(nóng)村婚宴菜單大全和它所含的意義吧。

農(nóng)村婚宴菜單：

1.炒粉--福運綿長2.鴛鴦雞 --共嗚春報曉3.白灼蝦 --群龍賀新喜4.菠羅生炒骨 --黃金鋪滿地5.上湯白果豬肚 --白頭偕老6.蒸帶子 --帶子共歡聚7.水魚雞湯 --沉魚落雁美8.蒸花枝片 --風(fēng)姿顯貴氣9.腰果丁 --金腰懷太子10.蒸白鴿 --比翼齊雙飛11.炸榴連卷 --龍皇獻(xiàn)彩卷12.扣肉 --紅袍添喜慶13.蒸海魚 --福至如東海14.花菇小塘萊 --翡翠滿庭園15.美極禾花雀 --喜鵲報佳音16.八寶飯 --永結(jié)喜同心17.連子百合，糖水 --百年好合18.新鮮水果--瑞果呈祥19.喜糖 --歡歡喜喜20.花生，瓜子 --早生貴子

我小結(jié)：以上是 中餐婚宴菜單 設(shè)計和農(nóng)村婚宴菜單的相關(guān)內(nèi)容，在農(nóng)村舉辦婚宴， 中餐婚宴菜單 設(shè)計的菜品更有講究，每一道都寓意非凡，雖沒有城市的精致，但也能給來賓帶來不一樣的效果。

婚宴菜單大全

婚宴菜單每家飯店都會結(jié)合自己店內(nèi)特色，推出相應(yīng)的設(shè)計。價格一般的都是X68/桌/10人或者X88/桌/10人這種格局！

我舉例一下中級婚宴席面：4冷碟（即涼菜：棗栗子、叉燒肉、水晶蝦、如意卷），4大件即酒席的主菜，其中涼菜之后上的第一道菜就應(yīng)該是整個席面最貴的，制作最精美的那道菜，這道主菜定性了整個席面的檔次。舉例說明，下面的四道菜最先上的就應(yīng)該是油燜大蝦。（油燜大蝦、元寶扣肉、香酥雞、干燒鱖魚），6熱炒（軟炸里脊，油爆肚片，醬爆墨魚，五彩雞丁，好事成雙，香菇油菜）熱炒上菜順序一定要考慮到配合大件的口味，起到解膩，過渡，承上啟下的作用，一般較油膩的大件上完之后，就要走一道較為清爽解膩的熱炒菜來過渡一下。1甜品，這個就很隨意啦可以跟在大件的后面，也可以跟在熱炒的后面上席（例如拔絲雙果，百年好合）。1湯羹，這個跟在甜菜之后上桌，清口解膩用。以上4涼4大件6熱炒1甜品1湯羹一共16道菜肴，基本上決定了這桌酒席的定位，最后加入1主食，熱炒之間穿插一道點心。一共18道菜。

如果你明白了上菜順序，我下面給你寫2個婚宴菜單（都是中檔席面）：

席一：

1、一花擺大冷盤：花開富貴

2、六個大件：雞蓉魚翅、香蔥扒雞、銀湖魚羹、紅燒鱖魚、網(wǎng)油雞、元寶肘子

3、四個熱炒：七彩魚絲、脆皮甜肉、蟹黃白菜、腰果蝦仁

4、一個甜菜：百年好合

5、二道點心：什錦春卷、朝陽酥餅

6、兩果盤：棗栗子、冰爽芒果

以上一共是16道菜。

席二：

1、一花擺大冷盤：滿園春色

2、四涼菜圍碟加一個果盤（圍在主涼菜四周）：白切雞、醬牛肉、熗瓜皮，松仁小肚，棗栗子

3、四個熱炒：油爆雙脆、心肝寶貝、相思卷、鳳尾肉

4、四個大件：海參燜雞、糖醋鱖魚、干貝大蝦、五香肘子

5、一道甜品：相思風(fēng)雨中

6、一道主食：福祿壽喜

以上一共十六道菜肴。

總之婚宴一定要突出喜慶的氣氛，菜肴顏色宜色彩鮮艷，菜肴名稱應(yīng)吉慶喜人，菜肴數(shù)量要在16道、18道、22道等吉利數(shù)字。菜肴中盡量不要出現(xiàn)帶白字的名稱或者配料。至于中國各地的具體習(xí)俗，還要因地制宜，入鄉(xiāng)隨俗。

希望幫得到你！

誰能幫我設(shè)計一份宴會菜單啊

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(A)

600元/桌

涼菜: 三 葷 三 素

熱菜: 清 蒸 皖 魚

三 文 魚 刺 身

銀鍋雙丸(魚丸肉丸)

椒 鹽 蝦

蒜 仔 牛 蛙 煲

炒 烤 尤 魚

五 谷 豐 登

荷 蘭 豆 花 枝 片

紅 扒 肘 子

白 灼 介 蘭

湯: 什 錦 酸 辣 湯

主食: 芝 麻 燒 餅

泰 式 奶 油 餅

揚 洲 炒 飯

果 拼

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(B)

600元/桌

涼菜: 三 葷 三 素

熱菜: 清 蒸 鱸 魚

雀 巢 腰 果 海 鮮 粒

合 味 寸 骨

水 煮 牛 肉

三 鮮 尤 魚 卷

泡 椒 鱔 片

荷 葉 粉 蒸 肉

箱 箱 豆 腐

雙 菇 扒 油 菜

富 貴 石 榴 花

湯: 西 湖 莼 菜 羹

主食: 鮮 肉 鍋 貼

蔥 花 餅

西 紅 柿 打 鹵 面

果 拼

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單( C )

600元/桌

涼菜: 三 葷 三 素

熱菜: 清 蒸 鱸 魚

紅 燜 肘 子

五 谷 豐 登

西芹百合明蝦球

驢 肉 泡 餅

一 品 冬 瓜 盅

酸菜氽白肉(粉絲)

蒜 仔 牛 蛙 煲

師 子 頭

鮮 菇 扒 時 疏

湯: 米 酒 湯 圓 羹

主食: 小 白 菜 貼 餅 子

芝 麻 燒 餅

黃 金 大 餅

皮 蛋 廋 肉 粥

果 拼

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(A)

500元/桌

涼菜: 酸辣蕨根粉 醬牛肉

鹽水鴨肝 江米藕

小蔥豆腐 海米西芹

熱菜: 鐵 板 燒 汁 鱸 魚

驢 肉 貼 餅 子

酥肉燉蘑菇老玉米

童 子 雞

金 鉤 油 菜

吊燒西紅柿燉牛尾

芥 蘭 百 合 蝦 仁

五彩白果炒蘆筍

湯: 生 態(tài) 真 菌 湯

主食: 小 煎 包 南 瓜 絲 餅

老 玉 米 米 飯

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(B)

500元/桌

涼菜: 涼拌蘿卜苗 三色針菇

農(nóng)家大拌菜 老醋蟄頭

丁香魚 五香肉卷

熱菜: 干 燒 黃 花 魚

白 灼 蝦

鯽 魚 氽 羊 肉 丸

鐵 板 鮮 尤 仔

蝦 醬 蝴 蝶 饃

老玉米柴雞燉蘑菇

黑椒牛柳扒蘆筍

雞 茸 菜 心

湯: 西紅柿牛尾湯

主食: 三鮮炒餅 糯米糍

紅豆飯 糖三角

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單( C )

500元/桌

涼菜: 鹵水豆干 農(nóng)家拌木耳

小黃瓜沾醬 熗拌羅漢筍

鹽水雞心 五香熏魚

熱菜: 酸 湯 鱸 魚 餃

山 峽 石 烹 腰 花

手 抓 羊 排

山 藥 爆 牛 柳

樟 茶 鴨

鄉(xiāng) 村 小 丸 子

虎皮鶉蛋紅燒肉

上 湯 奶 白 菜

湯: 珍珠翡翠南瓜羹

主食: 什錦炒飯 茄 子 餅

蒸 紅 薯 佛 手

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(D)

500元/桌

涼菜: 農(nóng)家拌木耳 紅油耳絲

醬肘花 大豐收

紅果山藥 陳皮兔丁

熱菜： 石鍋雜菌羅非魚

臘 鴨 燜 藕

銀杏百合扒蘆筍

韓 式 焗 魷 魚

生 啫 牛 蛙

平 鍋 羊 肉

西梅牛肉燜薯仔

耗皇煎釀生菌

湯： 絲 瓜 魚 頭 湯

主食： 甜 燒 餅 棒 渣 粥

蔥 花 餅 什錦炒飯

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單（A）

400元/桌

涼菜： 松花豆腐 七彩大拌菜

麻辣風(fēng)干腸 青豆小河蝦

醬香豬唇 南瓜百合

熱菜: 川 粵 干 燒 魚

薯 仔 排 骨 煲

道 口 燒 雞

飄 香 豆 花 牛 柳

熗 炒 奶 白 菜

鐵 板 魷 魚 仔

干 豆 角 扣 肉

鍋 仔 雜 菌 魚 腐

湯: 香菜皮蛋肉沫湯

主食: 千層肉餅 拉條子

玉米烙 米飯

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(B)

400元/桌

涼菜: 刺身秋木耳 爽口油麥菜

雙果小拼 香蔥拌牛肚

干炸小黃魚 千層脆耳

熱菜: 竹 香 羅 非 魚

西 紅 柿 燉 牛 腩

酒 香 干 鍋 雞

干 蔥 爆 驢 肉

咸 肉 蒸 千 張

農(nóng) 家 小 炒 肉

椒 圈 爆 羔 羊

濃 湯 娃 娃 菜

湯: 疙 瘩 湯

主食: 蔥 花 餅 小 鍋 魁

糊 塌 子 茄丁手趕面

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單( C )

400元/桌

涼菜: 涼拌雞毛菜 五彩三絲

酸辣魚皮 蝦皮小蔥

夫妻肺片 冰鎮(zhèn)苦瓜

熱菜: 農(nóng) 家 侉 燉 草 魚

沙 律 魚 排

手 撕 羊 肉

黑椒牛柳拼薯條

板 栗 紅 燒 肉

龍家婆椒隆雞

燜 三 仙 菜 膽

木 耳 炒 山 藥

湯: 骨頭海帶湯

主食: 韭菜盒子 黃金大餅

時蔬鮮河粉 米飯

標(biāo)準(zhǔn)菜單（D）

400元/桌

涼菜：時蔬豆腐卷 水果沙拉

蔥酥鯽魚 鹵水金錢肚

涼拌蕎麥苗 香菜拌心里美

熱菜： 水 煮 魚

銀鍋韭香魚丸

家 常 腸 旺

小 炒 牛 蛙

酒 香 嫩 滑 兔

鐵板鮑汁什錦菇

飄香豆花雞粒

清 炒 時 蔬

湯： 西湖牛肉羹

主食： 醬油炒飯 雞蛋灌餅

炒 面 片 麻 團

粵菜婚宴菜單12個菜 粵菜菜單設(shè)計參考

粵菜婚宴菜單12個菜（一）

彩衣紅袍迎飛舞 (日式大拼盤)

如意龍鳳同慶賀 (蒜蓉蒸龍蝦)

桂蚌伴珠情綿綿 (XO醬炒玉帶)

翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窩翅)

春風(fēng)泛舟金蓮璧 (鮑魚燴烏參)

水漲船頭鴛鴦立 (樹子蒸石斑)

喜鵲連連報佳音 (美酒香酥鴨)

緣定三生福星照 (山藥燉三寶)

濃情蜜意喜聯(lián)鳴 (竹笙燴時蔬)

美點生輝同慶賀 (瑤柱羅卜糕)

甜甜蜜蜜迎新嬌 (銀耳燉紅棗)

普天同賀有情人 (季節(jié)鮮水果)

粵菜婚宴菜單12個菜（二）

紅抱喜臨門 (國賓大拼盤)

鳳凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇貝)

金球輝影照 (醬皇龍鳳球)

麗影瑤池舞 (鮑參燴魚翅)

情深雙高飛 (一品燴鮑片)

龍魚永得水 (清蒸石斑魚)

心心相互印 (避風(fēng)塘排骨)

銀燕抱福來 (魚唇燉三寶)

喜鵲報佳音 (珊瑚扒雙蔬)

永結(jié)喜同心 (生炒糯米飯)

百年偕好合 (蓮子紅豆沙)

粵菜婚宴菜單12個菜（三）

皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)

鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)

錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)

龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)

瑤池玉女網(wǎng)上鮑(珊瑚百花鮑)

碧波游龍情意長(古法蒸石斑)

星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)

十全美德如意盅(花膠燉北菰)

喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)

百年美眷慶好合(干貝芋頭糕)

佳偶永結(jié)齊同心(咖哩豆沙酥)

瑞果呈祥合家歡(季節(jié)鮮水果)

粵菜婚宴菜單12個菜（四）

皇城紅袍添喜慶 (和風(fēng)大拼盤)

鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦)

喜獲天賜玉麒麟 (XO醬炒象拔蚌)

龍鳳振翅沖天飛 (魚翅佛跳墻)

瑤池玉女網(wǎng)上鮑 (花膠扣北菰)

碧波游龍情意長 (清蒸七星斑)

星光金砂滿華堂 (燒汁羊小排)

十全美德如意盅 (鮑魚燉烏雞)

錦繡百花如意球 (杏鮑菰蘆筍)

百年美眷慶好合 (唐墨子御飯)

佳偶永結(jié)齊同心 (菊花棗泥酥)

瑞果呈祥合家歡 (季節(jié)鮮水果)

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