單位年會聚餐菜譜確定，需要考慮下面三個方面1選種類一般的宴會在挑選菜單的時候，酒店都會有些是必備的菜色推薦，在選擇的時候是不可少的，比如從花式上說，六至八道冷菜，十道以上熱菜，以及羹湯點心水果缺一不；鄉(xiāng)村宴會菜單菜單1涼菜6個小菜，紅燒蝦仁，手撕白菜，清蒸鱔魚，脆皮春卷，湯娃娃菜，梭子蟹，梅子紅燒肉...